Μελομακάρονα της μανούλας...

Όχι να το παινευτώ αλλά η κυρία Όλγα

φτιάχνει τα καλύτερα μελομακάρονα ever!

:-)

Έτσι, λοιπόν, 

επειδή περιδιαβαίνοντας τα διάφορα blogs

έχω διαπιστώσει πως

ο blogger που σέβεται τον εαυτό του 

έχει κάνει τουλάχιστον μία ανάρτηση από την κουζίνα του

σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας 

αυτή την υπέροχη συνταγή!

Μελομακάρονα (Συνταγή)

2 φλυτζάνια του τσαγιού λάδι

1 φλ. τσ. ζάχαρη

1/2 φλ. τσ. πορτοκαλάδα

1/2 φλ. τσ. κονιάκ

2 κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν

2 κουτ. γλ. κανέλα

1 κουτ. γλ. σόδα

ξύσμα πορτοκαλιού

7 1/2 φλ. τσ. αλεύρι μαλακό

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη. 

Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και πλάθουμε τη ζύμη.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Για το σιρόπι

2 φλυτζάνια ζάχαρη

2 φλυτζάνια μέλι

1 φλυτζάνι χλιαρό νερό

Ετοιμάζουμε το σιρόπι και περιχύνουμε 

τα μελομακάρονά μας. 

(χλιαρά μελομακάρονα / ζεστό σιρόπι)

Προσθέτουμε καρύδι τριμμένο και κανέλα.

Y.Γ. Επειδή δεν είχα καμμία ιδέα από σιρόπιασμα, 

τα βούτηξα στο κατσαρολάκι μου κι ησύχασα!

Καλή επιτυχία!